Ozìo en Gènova

En Génova, en esta época del año, en la Foce, se encuentran los barracones. Con sus más de 200 hermosos atractivos está listo para recibir cada día miles de personas de todo el norte de Italia. El Luna Park (la feria) está abierto desde el 4 de diciembre hasta el 16 de enero de Piazzale Kennedy. Este año habrá nuevas atracciones como paseos para niños y juegos para adultos llenos de adrenalina, donde al final te quedas al revés. El carnaval de Génova trata de traer una sonrisa a una ciudad que aún lucha por recuperarse de las inundaciones. Se encuentra cerca de la desembocadura del antiguo puerto de Génova, donde, del 26 de noviembre al 8 de enero podamos tener la diversión de patinaje sobre hielo. Desde 1992, la zona del Puerto Viejo ha sido restaurada para convertirse en un contenedor de arte, cultura y entretenimiento. La pista de patinaje sobre hielo en Génova es la primera cerca del mar. Es un punto de encuentro para los amantes del patinaje sobre hielo.

(Giorgia M, Elisa, Silvia, Ylenia e Dayana)

CINE:
Breaking dawn:

Bella y Edward coronar su sueño de amor al casarse con la presencia de todas las personas que aman. Izquierda de la luna de miel, finalmente dar rienda suelta a su pasión por demasiado tiempo inactivo. Inesperadamente, sin embargo, Bella pronto descubre que está embarazada. Incertidumbre sobre la naturaleza de la criatura que lleva en su vientre, y preocupado por su propia seguridad, se dan cuenta de que el embarazo está avanzando demasiado rápido.
Bella se convierte en un vampiro (muhahaha), y Jacob pedófilo.
La película se puede ver en el sitio web: http://www.videozer.com/video/vI0IxP

Sara C. Ilaria B. Debora M. Michela G.

FRISCIÖ DE BACCALA'

Ingredientes para 6 personas:
Sobre de 1 kg de bacalao

Para la masa:
300 gr. harina
10 gr. de la levadura
agua gaseosa
una pizca de salde
perejil picado

Preparaciòn:
Poner en un bol y disolver la levadura con una cucharada de agua tibia. Luego agregar la harina y una pizca de sal, un puñado de perejil picado y comenzó a mezclar todo con un látigo de verter el agua con gas a temperatura ambiente hasta que esté suave, pero no masa líquida. Debe ser coherente. Deje reposar (no frigorífico) circa de media hora, a continuación, preparar el bacalao en trozos (si todavía está húmeda, séquela con papel de cocina) Recordando que el bacalao, remojado y desalado por ello se deben dejar en remojo durante 24 horas, el agua debe ser cambiado alrededor de 4-5 veces, "si se puede salir de la corriente de agua es mejor." Por lo tanto, sólo en este punto, se puede cortar en pedazos y disfrutar de la mezcla preparada.Horas que pasan en la masa por lo que lo cubre todo y se vierte en el aceite caliente (si usted desea conseguir el típico "FRISCIÖ" con la mezcla de pasta de bacalao hasta que esté cremoso, verter el aceite caliente sólo una cucharada a la vez).Cuando las tortitas estén doradas y crujientes fuera y tiernos por dentro es así, retire y deje un minuto en un plato con papel, ya que seca el exceso de aceite. Servir sobre un lecho de ensalada aún caliente.

Cecilia, Sara P. , Beatrice.

Torta Pasqualina

PARA LA MASA:

1 kg de harina blanca

4 cucharadas de aceite de oliva

sal y agua cuando sea necesario.

PARA EL RELLENO:

1 kg hierba (o 10 corazones de alcachofas)

1/2 cebolla picada

60 gramos de mantequilla

500 gramos de requesón

6 huevos

1 vaso de leche

100 gramos de queso parmesano rallado

sal, pimienta y orégano.

Mezclar la harina con aceite, la sal y suficiente agua para hacer una pasta con la consistencia adecuada. Amasar bien y se dividen en 10 bolas. Cubrir con una toalla húmeda y deje reposar un cuarto de hora. Mientras tanto, hervir las verduras(alcachofas) y condimentar con el cebolla y aceite. Trabajar la ricotta con la leche y añadir una pizca de sal. Estirar 10 hojas finas con la pasta y poner en práctica la primera en un molde engrasado y enharinado. Cepillo con un poco de aceite con un cuchillo y cortar el cordón de pasta que crece desde el molde. Poner 5 hojas más, el cepillado con más aceite, luego hacer una capa con las verduras y queso. Preparar el queso y poner hoyuelos en cada pieza una de mantequilla, rompiendodentro de un huevo, sazonada con una pizca de sal, pimienta y orégano y queso parmesano. Cubra con una brocha de pastelería con el aceite restante. Pinchar con un tenedor el final de la masa, la grasa muy bien y corte la cuerda de masa que crece desde el molde.Meter a horno moderado (o mejor el horno de pan) durante unos 60 minutos. La torta Pasqualina debe tener un color rubio bonito. Puede servir, al gusto, caliente o frío.

[Beatrice, Sara P. y Cecilia]

Eventos Natalicios en Gènova.

Durante el periodo natalicio en Gènova se enciende la magia de la Navidad y hay una serie de eventos de tema navideño.

Hay unos pequenos mercados, que son hechos con motivo de la navidad...sobretodo lo hacen para vender ropa, zapatos etc, pero cuestan menos caros respecto al precio habitual.

Entre una de los mercaditos chiquitos encontramos: el mercadito de San Nicola: hay puestos de joyería, ropa, cosas artesanales, comida típica de Gènova, se pueden ver animales (vacas, burros, gallinas y cerdos).

En cambio, en Brignole que es una plaza, y es una de las màs importante de Gènova, encontramos tambièn un mercadito natalicio y encontramos a diferencia del de San Nicola objectos natalicios como árboles de navidad, objetos para decorar el árbol y no solo esto. Hay dulces típicos de la Navidad como las manzanas acarameladas, los turrones, los panes dulces de Génova, las castañas glaseadas...

A parte los mercaditos hay eventos navideños y estos son los "Carruceles", que sobre todo son vistados por los chicos y tambièn por los ninos...

Esta es la Navidad en Gènova, un evento que no se debe perder pero sobretodo es muy divertido.

Josenka - Alice -Alessia - Olya - Ambra.